Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Svačit má smysl. Svačiny slouží k doplnění energie a zachování vyrovnané hladiny krevního cukru, což vede k tomu, že dítě nemá v průběhu dne hlad a má dostatek energie. Svačiny jsou důležité proto, aby dítě nebylo unavené, mohlo se soustředit a podávalo adekvátní výkony. Nepodceňujte jejich přípravu. Přinášíme pár tipů na chutné a zdravé svačinky.
„Při sestavování svačiny a volbě velikosti porce přihlížejte především k věku dítěte a jeho způsobu trávení volného času. Je jasné, že sportovně aktivní dítě potřebuje energie podstatně více, než kamarád sedící u televize,“ vysvětluje dietoložka a odborná poradkyně iniciativy Vím, co jím a piji, PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.
Nejmladšímu školákovi tak bude stačit svačina, která mu dodá 400 – 700kJ. Naopak u staršího školáka či adolescenta, který je navíc fyzicky aktivní, se energetická vydatnost svačiny může vyšplhat i na dvojnásobek tohoto rozmezí.
Sendviče se šunkou (5 porcí)
| 8 krajíců šmoulího slunečnicového chleba AQ | 420 g |
| šmoulí margarín AQ na potření | 80 g |
| 4 plátky šmoulí krůtí šunky pro děti AQ | 60 g |
| 4 plátky šmoulího Eidámku 30% pro děti AQ | 60 g |
| 4 velké listy krásného salátu | 80 g |
| Nutriční hodnoty | ||
| recept | porce | |
| energie | 1753 kcal | 350 kcal/1470 kJ |
| SAFA | 22,1 g | 11,4 En% |
| TFA | 0 g | 0 g |
| vláknina | 39,5 g | 2,25 g/100 kcal |
| sodík | 3254 mg | 1,86 mg/kcal |
| Chleby si rozložte na pracovní plochu a všechny je namažte margarínem. Na čtyři z nich rozdělte šunku, sýr a salát a přiklopte je zbylými chleby. Poté z nich vykrájejte kolečka, kytičky nebo tvary, která mají vaše děti rády. Ihned podávejte. |  |
Tuňákové wrapy (4 porce)
| 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě | 212 g |
| 150 g bílého jogurtu | 150 g |
| sůl | 2,5 g |
| 2 lžíce pažitky | 10 g |
| 4 tortilly | 240 g |
| 1 avokádo na plátky | 150 g |
| 1 menší okurka, na dlouhé tenké plátky | 200 g |
| 8 salátových listů | 100 g |
| Nutriční hodnoty | ||
| recept | porce | |
| energie | 1245 kcal | 311 kcal/1306 kJ |
| SAFA | 12,7 g | 9,2 En% |
| TFA | 0 g | 0 g |
| vláknina | 20,8 g | 1,7 g/100 kcal |
| sodík | 2337 mg | 1,87 mg/kcal |
| Tuňáka nechte okapat a jogurt vykapat přes pláténko. Pak v míse rozmíchejte tuňáka s jogurtem, solí a pažitkou. Tortilly rozložte na pracovní plochu, k jedné straně rozdělte tuňákovou směs, poklaďte plátky avokáda a okurky, navrch listy salátu. Za-rolujte, přeřízněte na dvě půlky a servírujte. |  |
Cuketové řezy (8 porcí)
| 12 plátků celozrnného chleba, bez kůrek | 420 g |
| olej na vymazání | 40 g |
| 1 lžíce olivového oleje (na restování) | 20 g |
| 1 červená cibule, nasekaná | 50 g |
| 2 stroužky česneku, rozmělněné | 10 g |
| 3 plátky krůtí šunky | 50 g |
| 2 cukety, nastrouhané | 300 g |
| sůl, pepř | 2,5 g |
| strouhaný čedar (30%) | 90 g |
| 6 vajec | 300 g |
| mléko | 250 ml |
| Nutriční hodnoty | ||
| recept | porce | |
| energie | 2488 kcal | 311 kcal/1306 kJ |
| SAFA | 34,8 g | 12,6 En% |
| TFA | 0 g | 0 g |
| vláknina | 33,2 g | 1,3 g/100 kcal |
| sodík | 4700 mg | 1,89 mg/kcal |
| Troubu předehřejte na 180°C. Chleby bez kůrky vyložte do lehce olejem potřené zapékací mísy o rozměrech 20×30 cm. Olej rozpalte ve velké pánvi s nepřilnavým dnem a osmahněte na něm cibuli, po chvíli i česnek a šunku. Pak přisypte strouhané cukety, opékejte 5 minut a pak vše osolte a opepřete. Směs navrstvěte na chlebový základ, posypte sýrem a zalijte vejci rozmíchanými v mléce. Pečte 30 minut. Podávejte zchladlé, nakrájené na čtverce. |  |
Cenově dostupné, výživově hodnotné a do 10 minut připravené svačiny
| Zelenina se šunkou nebo sýrem (148 kcal/620 kJ)
|
Čerstvý sýr s ovocem (250 kcal/1025 kJ)
|
Mléčný ovocný koktejl (212 kcal/869 kJ)
|
Obložené rýžové chleby – úsměvy (163 kcal/685 kJ)
|
| Caprese
(305 kcal/1250 kJ)
|
Ovoce s jogurtem (200 kcal/810 kJ)
|
Malinový tvaroh (112 kcal/470 kJ)
|
|
