VIDEO: O revoluční terapii obezity a cukrovky s MUDr. Hanou Krejčí

V průběhu druhé poloviny minulého století byly za hlavního viníka civilizačních onemocnění, včetně obezity a cukrovky 2. typu, označeny tuky. Tomu se přizpůsobila výživová doporučení, jejichž základem se stala nízkotučná strava rozdělená do pěti až šesti menších porcí denně, ve které jsou hlavním zdrojem energie sacharidy. Sacharidy však zvyšují hladinu inzulinu, který u jedinců se sklonem k obezitě pomáhá ukládat přebytečnou energii do tukových zásob. Cukrovka je onemocnění charakterizované zvýšenými hladinami krevního cukru a ve stravě diabetika jsou to opět sacharidy, které hladiny krevního cukru zvyšují nejvíce. V rozhovoru s diabetoložkou a internistkou MUDr. Hanou Krejčí jsou vysvětleny principy nízkosacharidové stravy, která se pacientům doporučovala již dříve, než zavládnul strach z tuků. Nízkosacharidová strava není jediný, „nejlepší“ nebo „výhradní“ model stravovaní, je jen jednou z možností v rámci léčebného arzenálu. Například tam, kde se tradiční doporučení nesetkalo s úspěchem.


Přečtěte si knihu Velmi osobní kniha o zdraví od Margit Slimákové, která je v naší nabídce.

Zpět nahoru