Mrkvový krém s chia semínky a zázvorem

Chladné podzimní dny se blíží. Připravme na to svoji imunitu. Vynikající mrkvová polévka zahřeje a dodá nezbytné vitaminy.

Potřebné suroviny:

Mrkvový krém
  • 4 mrkve
  • 1 střední brambora
  • 1 cibule
  • 1 rajče
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 l zeleninového vývaru

Postup

  1. Chia semínka zalijte vodou a nechte přes noc zgelovatět.
  2. Mrkev oloupejte a nakrájejte. Promíchejte s dvěma lžícemi olivového oleje a vložte do trouby rozehřáté na 180 °C. Přikryté pečte do změknutí.
  3. Nakrájenou cibuli a česnek nechte na trošce olivového oleje zesklovatět.
  4. Oloupanou bramboru a nakrájené rajče nakrájejte, zalijte vývarem a vařte do změknutí.
  5. Když je mrkev měkká, přendejte ji do hrnce, kde jste vařili bramboru. Přidejte chia semínka, zázvor a kurkumu. Vše důkladně rozmixujte na jemný krém.
  6. Dochuťte solí, pepřem a podle chuti také citronovou šťávou

Přejeme Vám dobrou chuť!

Další zajímavé recepty naleznete v našich zdravých kuchařkách.

Zpět nahoru

CHCETE SE PŘIHLÁSIT K ODBĚRU MAGAZÍNU CELOSTNÍ MEDICÍNY?

Přihlaste se k odběru novinek z webu Celostnimedicina.cz a už Vám neunikne ani jedna zajímavost ze světa celostní a alternativní medicíny.