V současnosti patří mezi nejvyhledávanější prostředky na podporu hubnutí zelená káva, respektive výtažek ze semen zelené kávy. Všichni známe černou kávu, samotná zelená káva je známá méně. Jedná se o původní zrnka kávovníku, z nichž se teprve pražením připravuje všem známá černá káva. Plody kávovníků, které se sbírají, jsou bobule. Nasbírané bobule se několik týdnu suší na slunci. Poté prasknou a vypadnou z nich zrnka zelené kávy. Tyto zrnka se poté praží určitou dobu (uvádí se několik vteřin až minut) při vysoké teplotě, až vzniknou zrnka černé barvy, které již mají aroma a chuť pražené kávy.
Nás však zajímá káva zelená, nepražená, která obsahuje některé zajímavé látky prospěšné pro naše zdraví. Tyto látky se bohužel pražením ztrácejí, proto se v přípravcích setkáváme s výtažky právě ze zelené kávy.
Zelená káva na hubnutí
K nejvýznamnějším obsaženým látkám patří fenolické sloučeniny, z kterých je nejdůležitější kyselina chlorigenová. Tato látka je řazena mezi antioxidanty, ale může společně s kofeinem (samozřejmě v zelené kávě rovněž obsaženým, ve větším množství než v černé kávě) napomáhat snižování vstřebávání cukru a tím přeměně jeho nadbytku v těle na tuk. Tento vnitřní tuk se většinou hromadí v oblasti břicha a obklopuje srdce, játra, slinivku nebo ledviny. Toto hromadění zvyšuje riziko vzniku cukrovky či kardiovaskulárních chorob, případně u pacientů mající již tyto choroby, ke zhoršení zdravotního stavu. Dále má, podle některých zdrojů, baktericidní vlastnosti.
| Někteří vědci také dokazují, že tato kyselina v některých případech snížit riziko vzniku cukrovky, potlačuje riziko výskytu žlučových kamenů u mužů, dokonce může zmenšit celulitidu. K dalším fenolickým sloučeninám patří kyselina kávová, která by měla rovněž podporovat snižování vstřebávání cukrů. Všechny fenolické sloučeniny jsou řazeny mezi silné antioxidanty. Obecně tyto sloučeniny podporují srdeční aktivitu a krevní oběh. |  |
Extrakt ze zelené kávy lze zakoupit jako tobolky či tablety. Zatím nejsou uváděné žádné vedlejší účinky zelené kávy jako takové. Obsažený kofein ovšem může mít nežádoucí účinky jako kofein v silné kávě. To znamená, že pacienti, kteří nesmí konzumovat kofein obecně, neměli by užívat ani doplňky stravy s obsahem výtažku ze zelené kávy. Nedoporučuje se proto užívání přípravku těhotným a kojícím ženám, dětem do 16 let, osobám s vážnějšími srdečními či cévními chorobami, s vysokým krevním tlakem nebo u pacientů s diabetem.
Zelená káva – podvod
Často se můžeme v internetových diskuzích, ale také v některých článcích setkat s odsuzujícím názorem, že zelená káva, tedy přípravky z ní jsou vlastně podvod a jejich užívání je k ničemu. Je to pravda? Odpovím takto: užívání přípravků s obsahem výtažku ze zelené kávy podvod není. Je dobré zdůraznit, že jsou užívány na PODPORU hubnutí a jako SOUČÁST celkového hubnoucího programu, kam nezbytně patří i dietní a pohybový režim.
Samozřejmě, vždy je třeba vzít do úvahy i genetické předpoklady, čili někdy hubnutí omezuje vrozená fyzická dispozice (jak říkají Slováci, “aká matka, taká Katka”). Rovněž je třeba vzít v úvahu celkový zdravotní stav a také to, že některé léky mohou zvyšovat hmotnost.
Takže, pokud někdo užije jen tabletku s výtažkem ze zelené kávy a nedělá nic jiného, tak opravdu nezhubne. Ale to podvádí sám sebe. Rovněž je nutno zdůraznit, že je třeba také tyto přípravky odebírat ze solidního zdroje, nejlépe z osvědčeného e-shopu, tomu bych dával přednost před objednáváním podle křiklavých inzerátů z obrázkových časopisů.
