Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Super česnek

Oves setý

29.07.2017
Oves

Oves setý (Avena sativa) je nejrozšířenější druh ovsa. Do Evropy se dostal nejprve jako plevel mezi ječmenem a pšenicí. Původem je z Číny a Mongolska. Je to nejmladší kulturní obilnina.

Oves setý je jednoletá tráva, která dorůstá výšky až 150 centimetrů. Roste jednotlivě, stébla jsou hladká, přímá a poměrně mohutná. Druhem květenství je lata. Kvete od června do srpna.

 

V minulosti byl důležitou hospodářskou plodinou. Obilky (suché nepukavé plody) sloužily ke krmení koní (tzv. obrok), ostatně to se zachovalo i v lidových písních (“dej koním obroku…”). Dnes se nechová již tolik koní jako dříve, takže poklesla i spotřeba ovsa jako krmiva.

 

Oves je vhodnou potravinou, kterou můžeme zařadit do zdravého jídelníčku. Je možné zmínit například ovesné vločky, kaše, snídaňové směsityčinky či různé koktejly. Na oves můžeme narazit i jako součást diet pro osoby s nadváhou či jako součást stravy sportovců. Je to pro obsah bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, které jsou v něm bohatě zastoupeny. Z dalších obsažených přírodních látek v nati ovsa setého lze zmínit cukry, flavonoidy, kyselinu křemičitou či aminokyseliny. Jeho obilky navíc obsahují kromě zmíněných bílkovin steroidy, škrob, saponiny, vitamíny ze skupiny B nebo glykosidy (avenin, vanillosid).

 

V literatuře se můžeme setkat s řadou doporučení ohledně užívání ovsa setého (ve formě potravin či doplňků stravy) jako součást celkové léčby, například u zvýšené hladiny cholesterolu, revmatismu, zvýšené hladině krevního cukru, úzkostných stavů nebo při žlučníkových potížích. V léčitelství byl obklad ve formě ovesné kaše aplikován u nemocí horních cest dýchacích.

 

Jako zajímavost na závěr lze uvést, že oves setý se v některých zemích používá i pro výrobu alkoholických nápojů. V anglosaských zemích je používán jako přísada do piva a v Rusku pro výrobu alkoholického kvasu.

 

Celková nabídka produktů obsahujících Oves setý.


Související články:
Ovesné vločky, energie sbalená na cesty
Obsahují všechny ovesné vločky lepek?
Oves bezpluchý


29.07.2017
autor: PharmDr.Tomáš Arndt
další články v rubrice: Bylinky


 
Priessnitzův obklad
Celer – léčivá potravina
Collesova zlomenina
Melatonin - hormon tmy a spánku
„Hodný“ HDL cholesterol a „zlý“ LDL cholesterol
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
5 tipů, jak posilovat mozek!
Účinky alkoholu na lidské tělo z hlediska ajurvédy
Psychosomatika: zdánlivě triviální věda
Jak upravit hormonální nerovnováhu
(c) 2004-2018 www.celostnimedicina.cz
O násRSS