Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví
Zdravá výživa


Ryze ženská přitažlivost

Sezam

20.08.2014
Sezam
V obchodech věnujících se zdravé výživě se často můžete setkat s balenými, drobnými sezamovými semínky. Tato nenápadná potravina má za sebou dlouhou historii. Zmínky o sezamu najdeme už na starém papyrusu z 2. tisíciletí před naším letopočtem. Jde o nejstarší plodinu, která je pěstována k získání jedlého oleje. Sezam východní (Sesamum orientale) neboli též sezam indický (Sesamum indicum) je kvetoucí rostlina, která patří do čeledi sezamovitých. Je to jednoletá bylina dosahující výšky až 2 metrů. Květy rostliny jsou žluté, modré nebo fialové.

 

Sezam nemá téměř žádné aroma, protože neobsahuje éterické oleje. Jeho chuť je příjemně ořechová. V tropických oblastech je pěstován pro svá jedlá semena, která rostou v luscích. Tyto semena mají velmi široké použití v kuchyni - vyrábí se z nich sezamová pasta či sezamový olej. Samotná semínka mají různou barvu - od bílé až po černé. Samotná se používají jako posyp, jak na slané tak na sladké pečivo. Sezam je součástí i některých proslulých orientálních cukrovinek jako je baklava či chalva. Baklava je tučný, sladký zákusek, který se objevuje v zemích, které kdysi ovládala Osmanská říše. Chalva je jedna z nejstarších orientálních cukrovinek. Název pochází z arabského slova hilwa, sladký. Před druhou světovou válkou se chalva vyráběla i u nás a byla běžně k dostání na poutích a jarmarcích.

 

Sezamová semínka obsahují celou řadu užitečných látek. Obsahují větší množství beta karotenu, hořčíku, vápníku či zinku. Z vitamínů dále obsahují thiamin (B1), riboflavin (B2) a niacin (B3). Z minerálů dále obsahuje fosfor, draslík a železo. Díky všem těmto látkám se dá užívat jako prevence osteoporózy, při chudokrevnosti, neurózách. Dále se užívá při chorobách očí, sliznic, kůže, nehtů a vlasů. Díky obsahu zinku se dá užívat i na podporu imunity.

 

Pro vysoký obsah vitaminů skupiny B a hořčíku s fosforem je vhodný pro studenty, sportovce a těžce pracující. Je doporučován i pro ženy v menopauze. V tradičním léčitelství se dokonce i sezamový olej používal zevně, například při spáleninách, kdy se nanášel vatou na spálenou kůži.

 

Je také zajímavé, že sezamové mléko může nahradit mléko kravské u lidí s nesnášenlivostí laktózy. Co se týče samotné konzumace semínek, lepší je konzumovat přírodní - neloupaný sezam, protože obsah minerálů a vitaminů se snižuje odstraněním povrchové slupky semínka.

 

Sezamovou pastu můžete v našem sortimentu v přípravku Tahini sezamový krém. V zevně působích přípravcích se vyskytuje v bio tělových a masážních olejích od firmy Saloos – Levandule či Vanilla.


Související články:
Beta - karoten
Zinek
Hořčík - symbol klidu a míru v těle
Co způsobuje nedostatek zinku
Sezam indický


20.08.2014
autor: PharmDr.Tomáš Arndt
další články v rubrice: Výživa


 
Priessnitzův obklad
Správně dávkovaný chlad může snížit nemocnost o více jak 90 % (rozhovor s Liborem Mattušem)
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Nejčastější příčiny bolestí na hrudníku
Hemoroidy - léčba, která zabírá
Jak vyčistit ucpané cévy?
Zdravé nepečené vánoční cukroví
Hemofilové nákazy
Proč je dobré vystavovat se nepohodlí a diskomfortu
Zdravé vánoční cukroví
Warfarin - co vám u lékaře neřeknou
Štítná žláza – jak se přestat „léčit“ a raději se svépomocně uzdravovat - 1. část
Červený čaj neboli Pu-Erh
Serotonin - osm přirozených způsobů, jak posílit jeho produkci a tím i dobrou náladu
Přetrhejte mentální vazby s nemocí. A uzdravte se…
(c) 2004-2019 www.celostnimedicina.cz
O násRSS