Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Po dobu 7 týdnů vás budu inspirovat , jak na rychlé a zdravé vaření pro sebe i děti a jak pomocí stravy posilovat imunity a zároveň i uspokojovat naše chuťové v buňky a netrávit v kuchyni celý den.
Dnes začneme se zelenými potravinami a pokrmy, doporučuji začít více klíčit a pěstovat si doma mikrobylinky. Je to jednoduché a dodá tak tělu opravdový boost živých živin a posílíte tak i imunitu. Zařadit do svého jídelníčku více čerstvých potravin, ovoce, zeleniny i divokých bylin,které začínají všude hojně růst.
Ranní zelené smoothie
Ingredience:
- citron
- pomeranč
- jablko
- špenát
- jarní divoké byliny (kopřiva, polniček, pampeliška, bršlice a podobně)
- hrst Irského mechu
- šungitová voda
Vše šup do mixéru a nabijte se na začátek dne živými vitamíny a minerály. Přidat můžete i další superfood, co máte doma (Chlorela, ječmen, matcha , chia).
Hrášková polévka, kterou milují děti
Ingredience:
- 200 g mražený hrášek
- 200g mražená kukuřice
- medvědí česnek hrst
- Mecheta (polévkové koření do polévky s Irským mechem)
- šungitová voda
- veganská smetana (volitelné)
Zeleninu povaříte na mírném ohni a pak se zbytkem ingrediencí rozmixujete a dochutíte. Velmi rychlá a chutná a vynikající s krůtony, čerstvě naklíčenými bylinami či semínky.
Avokádová pomazánka
Ingredience:
- 1 zralé avokádo
- vegan zakysaná smetana nebo kokosový jogurt bez cukru
- šťáva z ½ citronu
- olivový olej
- jarní cibulka
- medvědí česnek
- cherry rajčátka 5 x
- kousek papriky kapie
- sůl s irským mechem (super s černou vulkanickou, ale i růžová je dobrá)
Avokádo rozmačkejte vidličkou a přidejte na velmi drobno nakrájenou zeleninu a bylinky, přidejte smetanu či jogurt, zbytek ingrediencí a smíchejte dohromady na jemnou a lahodnou pomazánku. Podávejte na lehkém rýžovém chlebíku a ozdobte čerstvými klíčky a mikrobylinkami.
Krásné tvoření a týden všem 🙂