Slané Moringa lívance

30. 03. 2017
cm slane moringa livance

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Recept na slané lívance s Moringou plněné špenátem a čerstvým sýrem pro vás připravila výživová poradkyně Štěpánka Čápová.

Na 4 porce potřebujeme:

  • 300–400 ml podmáslí
  • 300 ml syrovátky
  • lžičku soli
  • 3 polévkové lžíce Moringy
  • 2 vejce
  • 150 g kukuřičné krupice
  • 100 g hrachové mouky
  • sáček sušeného droždí
  • asi tři lžíce teplé vody
  • kokosový olej
Postup:

  1. Sušené droždí si rozmícháme v teplé vodě a necháme ho asi 10 min pracovat.
  2. Poté smícháme s vejci, vidličkou rozšleháme, osolíme, přidáme podmáslí a syrovátku, Moringu a řádně znovu vidličkou nebo metlou promícháme.
  3. Jakmile jsou všechny tekuté ingredience spojené, přimícháme i kukuřičnou a hrachovou mouku a promícháme v hladké tekuté těsto. Necháme v pokojové teplotě cca hodinu odpočívat a kynout.
  4. Po vykynutí těsta uděláme lžící nebo naběračkou malé lívanečky, které smažíme na vyhřáté pánvi mírně potřené kokosovým olejem.
  5. Mezi dvě vrstvy lívanců vkládáme podušený špenát s česnekem či jarní cibulkou a čerstvý sýr.

Tip: Na ozdobu a příjemné křupnutí doporučuji krátce restovaná slunečnicová semínka.

Inspirujte se našimi zdravými kuchařkami.