Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Látka s označením pyruvát vápenatý je řazena mezi látky označované jako spalovače tuků. Spalovače tuků představují velmi oblíbenou skupinu potravinových doplňků. Tyto látky se objevují v přípravcích, které užívající sportovci či lidé, kteří svoji snahu zhubnout doprovázejí intenzivním tělesným cvičením.
Pyruvát vápenatý je po chemické stránce sloučeninou kyseliny pyrohroznové a vápníku. Kyselina pyrohroznová je látka vznikající v našem těle oxidací živin, zejména sacharidů a cukrů. Již vzniklý pyruvát vápenatý se v našem těle zapojuje do řady biochemických dějů, důležitá je přeměna tuku na energii pomocí oxidace. Vzniklá energie se dá využít při tělesném cvičení, což je při hubnutí velmi významné. Vědci přišli s teorií, že za odbouráváním tuků stojí to, že se zvyšuje množství energie, kterou odbourávají mitochondrie. Mitochondrie jsou rovná tělíska v buněčné cytoplazmě.
Do jisté míry může pyruvát vápenatý pomáhat, i pokud necvičíte díky tomu, že se podílí na zrychlení metabolického obratu. Metabolický obrat vystihuje, s jakou rychlostí Vaše tělo spaluje kalorie. Pokud, řekněme, přijmete denně 2 000 kcal a totéž množství vydáte, nepřiberete na váze. Ovšem, pokud vydáte menší množství, pak ano. Nicméně, jeho užívání při cvičení má daleko výraznější účinek. Navíc, pokud by ten, kdo užívá přípravky tohoto typu, necvičil ani nedodržoval dietu, stěží může očekávat nějaký výraznější pokles váhy.
Důležité je rovněž, že pyruvát vápenatý je zdrojem organicky vázaného vápníku, který se může zabudovat do kostní tkáně. Metabolický obrat lze zvýšit fyzickou aktivitou. V přípravcích se často kombinuje s karnitinem. bylo dokázáno, že tato dvojice má lepší efekt na redukci tuku, než jejich oddělené užívání.
Zajímavé je, že odborníci zjistili, že při užívání pyruvátu dojde ke zvýšení odbourávání tuků bez odbourávání bílkovin, což je dosti výjimečné. Obvykle při odbourávání tuku dochází i ke snížení proteinů v těle a tím ke ztrátě svalstva.