Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Rok co rok přibývají řady lidí s alergií na nějakou potravinu, jednou z těch nejotravnějších však stále zůstává alergie na lepek. Jak se jednou člověk naučí snídat křupavé pečivo, zahušťovat omáčky a pochutnávat si na smažených dobrotách, těžko si bude zvykat na bezlepkové náhražky. Naštěstí na náš trh už začala pronikat vlna chutných bezlepkových potravin, kuchařek plných nápadů a celoročních akcí pro celiaky.
Věděli jste, že…
V Česku je alergie na lepek diagnostikována pouze u 10 % postižených. Zbylých 90 % nemocných o alergii neví a neléčí se, přitom konzumace lepku u nich vede k vážným zdravotním komplikacím projevující se bolestmi břicha, nevolností, vypadáváním vlasů, výkyvem váhy, neurózou, neplodností a mnohým dalším.
Happy end se nekonáNeléčená alergie na lepek vede k tomu, že má člověk nedostatek vitamínů, zejména železa, vápníku a zinku, které si tělo z potravy neumí vzít. Pokud nedojde k časné diagnostice a nastavení bezlepkové diety, umírají celiaci v důsledku zhoubných nádorů, nejčastěji na nádor tlustého střeva nebo lymfatických uzlin. Říkejte mi dietářJedinou správnou léčbou na tento typ alergie je vyloučení lepku ze stravy. Tak se z celiaků stávají horliví čtenáři veškerých potravinových etiket. A co je ještě smutnější, cena bezlepkových potravin je zhruba 10x vyšší nežli cena podobných potravin s obsahem lepku. Vzhledem k tomu, že není ze strany státu žádná finanční podpora, ani většina pojišťoven na léčbu nepřispívá, stává se, že si nemocní nemohou léčbu potažmo bezlepkové potraviny dovolit. |
Jak ušetřit
Zkuste se poohlédnout po bezlepkových potravinách na eshopech, zde můžete najít výrobky za přijatelnou cenu i za předpokladu, že budou dobře chutnat (například ceny cereálních kaší Nomina se pohybují okolo 40 Kč za 300 g).
Aktuálně
Nenechte si ujít podzimní akce zaměřené na prezentaci bezlepkových potravin:
- 29. 10. se konalo Setkání celiaků v Brně,
- 29. 11. bude Celoslovenské setkání celiaků v Bratislavě,
- 30. 11. očekávejte podzimní bezlepkový trh v Praze (v areálu Toulcova dvora).