Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Cizrna, zvaná také římský hrách, patří mezi luštěniny. Je zdrojem významného množství kvalitních bílkovin, vlákniny, minerálů a vitamínů. Z minerálů stojí za zmínku železo, fosfor, draslík, vápník, zinek a hořčík. Vyniká svou oříškovou chutí, která je pro ní typická. V kuchyni má cizrna pestré využití. Můžete ji použít do polévek, jako přílohu k masu, do nejrůznějších pomazánek, případně jako mouku na lívance a zeleninové placičky nebo i k zahuštění pokrmů.
 |
4 porce |  |
50 minut |