Kyselina chlorogenová – jak podpořit hubnutí přírodně?

hubnuti 2 e1621239679858

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Kyselina chlorogenová (CGA) je ester kyseliny kávové a kyseliny chinové, který patří mezi přírodní polyfenoly s mnoha biologickými účinky. Tato sloučenina má význam nejen pro rostliny, kde přispívá k jejich stabilitě a dřevnatění, ale také pro lidské zdraví díky svým antioxidačním a metabolickým účinkům. Co o této přírodní podpoře hubnutí víme? A na co byste si měli dát velký pozor?

Objev a výskyt kyseliny chlorogenové

Kyselina chlorogenová byla poprvé objevedná ve 30. letech 20. století. Nejvyšší koncentrace této látky se nachází v zelených kávových zrnech, odkud se často získává i pro komerční použití. Velmi často se prodávají extrakty z těchto zrn, ale kyselinu chlorogenovou lze koupit i samostatně v doplňcích stravy.

Přírodní zdroje kyseliny chlorogenové:

  • Ovoce a zelenina: Například sušené švestky, jablka, borůvky nebo artyčoky.
  • Čaj a jiné rostliny: Květy ibišku, výhonky bambusu Phyllostachys edulis nebo vřes obecný.

Patří do širší skupiny chlorogenových kyselin, kam náleží také kyselina kryptochlorogenová a neochlorogenová.

Účinky chlorogenové kyseliny

  • Antioxidační účinky: Kyselina chlorogenová neutralizuje volné radikály, které poškozují buňky a přispívají ke stárnutí nebo vzniku chronických onemocnění. Tím poskytuje ochranu před škodlivými vlivy z prostředí. (Zdroj: Tajik et al., 2017)
  • Podpora metabolismu:Tato kyselina zpomaluje vstřebávání cukrů v trávicím traktu a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Studie naznačují, že může také bránit ukládání tuků v těle a podporovat jejich spalování, což ji činí oblíbenou součástí doplňků na hubnutí. (Zdroj: Gonthier et al., 2003)
  • Cholagogum: CGA zvyšuje produkci žluči a podporuje její odtok, což prospívá trávení tuků a celkové detoxikaci organismu.
  • Protizánětlivé účinky: Výzkumy naznačují, že CGA má schopnost potlačovat zánětlivé procesy v těle, což je přínosné při prevenci chronických onemocnění spojených s obezitou a inzulinovou rezistencí.(Zdroj: Naveed et al., 2018)

Kyselina chlorogenová a podpora hubnutí

Největší popularitu získala kyselina chlorogenová v oblasti hubnutí. Podle studií ovlivňuje metabolismus tuků a cukrů několika způsoby:

  • Zpomalení absorpce glukózy: Díky inhibici enzymu glukóza-6-fosfatázy se uvolňování glukózy zpomaluje, což snižuje nárůst hladiny inzulinu.
  • Redukce tukové tkáně: Pomáhá bránit ukládání tuku v těle a zvyšuje jeho spalování.

V této souvislosti je důležité zmínit, že při pražení kávových zrn dochází k poklesu obsahu kyseliny chlorogenové a nárůstu kyseliny neochlorogenové. Proto pití tradiční pražené kávy není tak účinné jako konzumace extraktu ze zelených kávových zrn. Tyto extrakty jsou dostupné jako doplněk stravy ve formě kapslí nebo prášku.

Na co si dát pozor: kontraindikace

Ačkoli má kyselina chlorogenová mnoho zdravotních benefitů, je třeba být obezřetný:

  • Interakce s léky: CGA může zesilovat účinky léků na snížení hladiny cukru v krvi, což může vést k hypoglykémii. Pokud užíváte takové léky, konzultujte použití s lékařem.
  • Snížení absorpce minerálů: CGA může snižovat vstřebávání železa a zinku, což je třeba mít na paměti zejména při zvýšené fyzické aktivitě nebo u osob s nedostatkem těchto minerálů.

Kyselina chlorogenová je přírodní látka s mnoha pozitivními účinky na zdraví. Její největší přínos spočívá v antioxidačních a metabolických vlastnostech, které ji činí populární součástí doplňků stravy pro podporu hubnutí a zdravého životního stylu. Přestože nabízí mnoho benefitů, její užívání by mělo být vždy součástí vyváženého přístupu ke zdraví, zahrnujícího zdravou stravu a pohyb.