Rubrika: Výživové doplňky

Kyselina linolová patří k nenasyceným vyšším mastným kyselinám. Její jméno pochází z řeckého slova pro len („linon“), což odkazuje na její výskyt ve lněném oleji. Ve své molekule obsahuje dvě dvojné vazby, díky čemuž je právě řazena mezi nenasycené mastné kyseliny. Je také známá pod zkratkou jejího anglického názvu, CLA.

Proteáza či proteináza je vlastně označení pro celou skupinu enzymů. Proteázy patří mezi fylogeneticky (z hlediska vývoje druhů organismů) velmi staré bílkoviny, které se vyvinuly už u primitivních organismů, tzv. archebakterií. Svědčí o tom fakt, že jejich proteolytický aparát je podobný proteazomům (proteazom je proteinový komplex uvnitř všech eukaryot, archeí, a také některých bakterií) vyšších buněk. To, že proteázy vznikly v průběhu evoluce tak brzo a přetrvaly do naší doby, je rozhodně důkaz o jejich mimořádném fyziologickém významu.

Mnohé potraviny jsou podrobovány vědeckému výzkumu, při kterém se zjišťuje jejich pozitivní, nebo naopak negativní, dopad na lidský organizmus. Velkou pozornost vědců si získaly pálivé chilli papričky, které obsahují velké množství vitamínů a minerálů, příznivě ovlivňují imunitní systém a díky pálivé složce zvané kapsaicin mají výrazné, dokonce vícenásobné účinky na snižování váhy. Vědci zjistili, že kapsaicin pomáhá tělu zbavovat se tukových zásob nejen jejich přímým spalováním, ale také zrychlením metabolismu, což se projevuje na zlepšení trávení a zrychlení vyprazdňování. Kapsaicin také pomáhá proti přejídání tím, že potlačuje chuť k jídlu. Takže tato potravina bojuje proti nadváze hned na čtyřech frontách.

Hořčík patří k nejdůležitějším minerálním prvkům v našem těle. Průměrná doporučení denní dávka hořčíku se pohybuje kolem 300 miligramů denně. Z této dávky se ovšem do krevního oběhu vstřebá asi třetina.

Každé ráno od února do května vyjíždí rybáři do čistých vod chladného Norského moře, aby ulovili a přivezli na pevninu poklad, který po staletí pomáhá lidem udržet si imunitu a dobré zdraví. Ano, řeč je o lovné sezóně v oblasti Lofot, tedy souostroví tvořeném více než osmdesáti ostrovy a o treskách, které rybáři loví v místní čisté mořské vodě. Proč je ale treska nazývaná pokladem? Kromě rybího masa, které je samo o sobě zdravé, skrývají tyto ryby i neocenitelnou substanci extrahovanou přímo z tresčích jater. Tou je rybí olej obsahující omega-3 mastné kyseliny, jejichž pozitivní účinky na lidský organismus potvrzují tisíce studií.

Článek reaguje na požadavek dnešní doby, kdy je jedinec zapojen do rychlého tempa života a musí mít dobrou odolnost, aby se uplatnil, nebo aby přežil. Bude řeč o tyrosinu, aminokyselině, která je pro člověka hodně důležitá.

Každý rok podle Ministerstva zdravotnictví onemocní chřipkou 10 až 15 % světové populace, z toho statisíce Čechů. Chřipka tak patří k nejčastějším chorobám, které se na podzim projevují. S příchodem nevlídného počasí se však ozývají i méně typické podzimní nemoci, o kterých se příliš nemluví. Mezi ty patří onemocnění žaludku, záněty močových cest či kožní problémy. Původce přitom mají společného, a to oslabenou imunitu. S koncem léta je tak nejvyšší čas ji začít posilovat.