Rubrika: Výživové doplňky

Kyselina asparagová (někdy též špatně označovaná jako kyselina aspartová) patří mezi neesenciální biogenní aminokyseliny. Tato její odborná definice vyjadřuje, že jednak jako biogenní (s dalšími 20 aminokyselinami) patří mezi základní stavební kameny bílkovin a jednak jako neesenciální si ji tělo umí vytvořit samo a není nezbytné její potřebu pokrývat pouze potravou. V organismu se vyskytuje ve formě své konjugované zásady, aspartátu. Jinak ji ale můžeme najít i v různých složkách potravy - obsahují ji mléčné výrobky, hovězí a drůbeží maso, melasa a cukrová třtina.

Kiwi a mango jsou oblíbené druhy ovoce, které sice nemají původ v naší zeměpisné oblasti, ale jsou již dlouho oblíbené jako chutné a zdravé zpestření jídelníčku. Známe ale přírodní látky, které oba lahodné ódy obsahují? Pojďme si o nich něco povědět.

Víte o tom, že je vaše tělo dokonalé? Možná to jen tušíte... Jak si dovede samo vyrábět mnohé důležité látky pro svou potřebu a velmi účelně je zužitkovat, tak zase z těla odbourat. Není mu pak nutno dodávat ty látky, které si umí vyrobit samo.

Rostlinné proteiny se staly poslední dobou hitem a není se čemu divit. Zdravější životní styl bez živočišných produktů vyhledává stále více lidí. Důvodů může být několik, například intolerance nebo alergie na mléčnou bílkovinu, etické důvody nebo jednoduše chcete mít pestřejší stravu, a právě proteinové prášky (proteiny) mohou v této změně pomoci. Neobsahují laktózu, mají nízký obsahu tuku, dobrou vstřebatelnost, využitelnost a jsou jednoduše skvělé.

Lactobacillus bulgaricus patří mezi probiotika neboli tzv. “přátelské” bakterie. Probiotika upravují pozitivně střevní mikroflóru, také brání přemnožení škodlivých bakterií. Pomáhají při vyléčení průjmů, jako prevence při cestách do ciziny či pomáhají zlepšit stav střevní mikroflóry po léčbě antibiotiky. Celkově mohou zlepšovat imunitu. Je rostlinného původu (získává se pouze z rostlin vyskytujících se na území Bulharska).

Diosmin, se kterým se nyní častěji setkáváme v různých doplňcích stravy (ale nachází se i v léku Detralex vázaném na lékařský předpis), je flavonoid získavaný z rostliny Ruta aurantiae (routa vonná), patřící do rodu citrusů. Diosmin je syntetizován z hesperidinu izolovaného ze slupek pomerančů.

Chitosan má výrazně lepší schopnost vázat tuk než vláknina rostlinná. Pojme 4-6 x větší množství tuků vzhledem k vlastní hmotnosti. Zjednodušeně řečeno chitosan se váže k potravinovému tuku a zamezuje jeho vstřebání do krve. Zadržený tuk následně vylučuje z organizmu.

Cesium (chemická značka Cs, latinsky Caesium) je alkalický prvek s velkou reaktivitou. Je velmi měkký kov, lehký a zlatožlutý, který se dá lehce krájet nožem (dokonce je měkčí než vosk).