K sepsání dnešního článku mne inspiroval nákup v jednom nejmenovaném supermarketu, kam jsme si s rodinou zajeli něco…
Éčka a aditiva
Budu „light“ díky „light“ výrobkům a potravinám?
V návaznosti na můj minulý článek: „Umíte číst z obalů potravin?“ bych se chtěla věnovat pár týdnů…
„Umíte číst z obalů potravin?“
Současná doba nám přinesla do obchodů s potravinami neskutečný fenomén – a to nepřeberné množství potravin….
Uzeniny a kontroverzní E250
Rádi začínáte den ve společnosti bílého pečiva bohatě obloženého šunkou či salámem, případně lákavě vyhlížejícími…
VIDEO: Jak rozpoznat běžné potravinové alergie?
Diagnostika některých alergií může být obtížná, zejména u potravin, které jíme pravidelně i několikrát denně….
Jak poznat palmový olej ve výrobcích?
Palmový olej je všudypřítomný a dopady jeho masivní velkoplošné produkce v Indonésii jsou zničující. Jeho…
VIDEO: E-learning: 4. díl Čtení etiket, glykemický index a energetická rovnováha
Až půjdete na nákup a budete vybírat potraviny, tabulka nutričního složení už pro vás nebude…
VIDEO: Vím, co jím – éčka nejsou strašák
Do poradny na www.vimcojim.cz chodí dotazy na konkrétní přídatné látky, přestože “éčka” se při udělování…
Tichý zabiják E621 – Glutaman sodný
Hydrolyzovaný protein, glutaman sodný, MSG je jedním z nejnebezpečnějších umělých potravinářských přísad. Je-li na výrobku…
Glutaman sodný (E621)
Glutaman sodný (E621) je druh koncentrované chemikálie, která se přidává do jídel, aby se zvýraznila…
