VIDEO: Spojení: Making the connection

cm nemocne dite2

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Snímek Spojení (Making the Connection) od Světové veganské společnosti (http://www.vegansociety.com/resources/making-the-connection.aspx) se skládá z příběhů, které nás vybízí, abychom si všechny předkládané informace spojili „dohromady“.

1. Je možné si na veganském jídle pochutnat?

Odpoví nám kuchaři Daniel Mongraw a Fatih Guven z londýnské restaurace Saf.

http://www.safrestaurant.co.uk/

http://www.facebook.com/pages/Saf-Restaurant-Bar/162943273771390

2. Je možné být atletem, když se stravuji pouze vegansky?

Odpoví nám atletka Fiona Oakes.

http://www.towerhillstables.com/Fiona.html

3. Je veganství zdravé?

Odpoví nám dietoložka z Národní zdravotnické služby Sandra Hood

http://www.dchft.nhs.uk/

http://www.dmeg.org.uk/meet_the_committee.html

„Ministerstvo zdravotnictví doporučuje více rostlinné stravy, denně alespoň 5 porcí ovoce a zeleniny.“

4. Je možné být vegankou v těhotenství?

Odpoví nám fitness instruktorka Hester Campbell.

http://www.dancerspro.com/uk/view.php?uid=63065

5. Jaký dopad má naše stravování na ekologii?

Odpoví nám poslankyně Kerry McCarthy

„Kdyby v současnosti žili všichni západním stylem, potřebovali bychom tři planety velikosti Země, aby nás uživily.“

6. Uživili bychom se pouze rostlinnou stravou?

Na Tolhurstově farmě bez hospodářských zvířat nám odpoví poradce v biozemědělství Graham Cole a farmář Iain Tolhurst.

http://www.stockfreeorganic.net/

http://www.veganmeans.com/why_veganism/environment_whatyoucando.htm

„Zemědělsko-lesnický projekt ukazuje, že bychom mohli pěstovat i plodiny, které dovážíme, a mnohé by se dalo pěstovat venku namísto ve vytápěných sklenících.“

7. Jak je propojené životní prostředí a potrava, kterou jíme?

Odpoví nám Trewin Restorick, ředitel organizace pro životní prostředí Global Action Plan a ekolog Cameron Green ze stejné organizace.

http://www.globalactionplan.org.uk/death-powerpoint

http://www.guardian.co.uk/sustainable-business/trewin-restorick

„Každý krok na cestě z pole se na náš talíř uvolňuje uhlík. Až 18 % skleníkových plynů má na svědomí výroba masa a mléčných výrobků. Letání se podílí jen 2 %.“

8. Je vegetariánství cíl nebo jen začátek cesty?

Odpoví nám absolventka MA Beenal Shingadia společně se spisovatelem a básníkem Benjaminem Zephaniahem.

http://www.benjaminzephaniah.com/content/index.php

http://cs.wikipedia.org/wiki/Benjamin_Zephaniah

„Řada z nás má zvířecí společníky – psy, kočky a králíky. Žijí s námi jako členové rodiny. Když zemřou, truchlíme. Přesto zabíjíme a jíme zvířata, která se vůbec neliší od těch, která milujeme. Tomu se říká druhová nadřazenost – předsudky vůči příslušníkům jiných druhů.“

„Každý rok umírají milióny telat a kuřat kvůli mléku a vejcím. Kohoutci nesnášejí vejce a nehodí se na maso, takže se zabíjejí už v den vylíhnutí.“

„Více než 20 % dojnic posílaných na jatka je březích. Z kůže nenarozených telat se dělá jemný semiš.“

 

Zpět nahoru

NOVÉ ČLÁNKY KAŽDÝ TÝDEN ZDARMA NA VÁŠ E-MAIL?

Přihlaste se zdarma k odběru novinek z webu Celostnimedicina.cz a už Vám neunikne ani jedna zajímavost ze světa celostní a alternativní medicíny.