Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Vedle základních živin jsme k nim přiřadili vlákninu a sůl. Vláknina je velmi významná v naší stravě, neboť je nezbytně nutná pro správnou činnost trávicího traktu. V žádné potravinové pyramidě se ale nesetkáváme s doporučeným množstvím soli. Pojďme si o těchto živinách říct více.