Sušenky

14. 12. 2017
cm ovesne susenky

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Kdo by neměl rád sušenky? 😉 Vyzkoušejte tři různé zdravější variace této dobroty. Sušenky jsou výborné jen tak nebo jako svačina do školy, na výlet nebo místo cereálií nalámané do jogurtu.

Ovesné sušenky s ořechovým máslem

16 kusů 35minut

Potřebujeme:

Postup:

  1. Čokopecičky nasekejte na menší kousky, nožem nebo v mixeru.
  2. Vločky v mixéru umixujte nadrobno, přidejte sůl, prášek do pečiva, čokopecičky.
  3. Banán, ořechové máslo a sirup umíchejte dohladka.
  4. Smíchejte sypkou a tekutou směs, nechte 20 minut odležet.
  5. Tvarujte placičky cca 5 cm v průměru, 1 cm vysoké. Pečte 20 minut při 175 °C.

Tipy:

*ořechové máslo použijte jakékoliv, dle toho budou mít sušenky chuť (mandlové je jemné, arašídové výrazné)

*pokud použijete bezlepkové vločky, máte bezlepkovou verzi sušenek

*čokopecičky se dají nahradit kakaovými boby, můžete přidat sušené ovoce

Karobové sušenky s mandlemi

20 kusů 35 minut

Potřebujeme:

Postup:

  1. Mandle spařte vroucí vodou, oloupejte, nasekejte na menší kousky.
  2. Tuk rozpusťte, vmíchejte sirup.
  3. Přidejte obě mouky, karob, prášek do pečiva a sůl, smíchejte s tekutou směsí.
  4. Nakonec zapracujte do těsta nasekané mandle.
  5. Tvarujte placičky cca 5 cm v průměru, 1 cm vysoké. Pečte 20 minut při 175 °C.

Tipy:

*místo rýžové mouky můžete použít například luštěninovou, mandlovou, kokosovou, poměr lze upravit

*tuk Provamel lze nahradit kokosovým olejem, pro neveganskou verzi máslem v biokvalitě

*mandle lze zaměnit za jakékoliv jiné ořechy, ty můžete před vmícháním do těsta lehce opražit

Sušenky z ořechové drti s brusinkami

20 kusů 35 minut

Potřebujeme:

  • 140 g ořechové drti (zbytek z výroby ořechového mléka)
  • 100 g pšeničné celozrnné mouky jemně mleté
  • 30 g ovesných vloček
  • 80 g tuku
  • 50 g agávového sirupu
  • 50 g sušených brusinek (klikvy)
  • 1 lžička strouhané citronové kůry
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

Postup:

  1. Tuk rozpusťte, vmíchejte sirup.
  2. Smíchejte ořechovou drť, mouku, vločky, sůl, citronovou kůru a prášek do pečiva.
  3. Smíchejte sypkou a tekutou směs, přidejte brusinky, promíchejte.
  4. Tvarujte placičky cca 5 cm v průměru, 1 cm vysoké. Pečte 20 minut při 175 °C.

Tipy:

*spotřebujete jakoukoliv drť, která vám zbyla z výroby ořechového mléka

*můžete ochutit vanilkou, pomerančovou kůrou, skořicí

*sirup může být i javorový