Sušená rajčata 5× jinak – videorecepty

susena rajcata e1634720855680

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Možná byste to do nich neřekli, tváří se totiž poněkud nenápadně. Přesvědčte se, pomocí našich 5 tipů, jak úžasná jsou. Uvidíte, třeba se stanou stálicí ve vaší spíži, protože tato rajčata si můžete užít v kteroukoliv roční dobu. A co víc, kromě našich tipů, jdou totiž jednoduše jen tak mlsat.

Ingredience

  • Rajčata sušená 100 g BIO COUNTRY LIFE
  • Konopná semínka loupaná 100 g BIO COUNTRY LIFE
  • Olej olivový extra panenský 500 ml BIO BIO PLANETE
  • Těstoviny špagety semolinové 500 g BIO GIROLOMONI
  • Cizrna sterilovaná 400 g BIO BIO IDEA

Jak na to?

  1. Hummus: 20 g sušených rajčat zalijte horkou vodou a nechte 15 minut odstát. 1 plechovku scezené sterilované cizrny, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce tahini rozmixujte na hladký hummus. Do hummusu vmíchejte nadrobno nakrájená rajčata, dochuťte citronovou šťávou, solí a podávejte zakápnuté olivovým olejem.
  2. Lněné krekry: 100 g lněných semínek namočte na cca ½ hodiny do vody, nechte nabobtnat. 50 g lněných semínek rozmixujte. 50 g sušených rajčat zalijte horkou vodou a nechte 15 minut odstát. Scezená rajčata rozmixujte spolu s oloupanou menší cibulí, stroužkem česneku a 30 g máku. Přidejte rozmixovaná lněná semínka. Vše rozmíchejte dohladka. Směs rozetřete na pečicí papír na co nejtenčí vrstvu a sušte v troubě při 75 °C, dokud nebude možné směs z papíru sloupnout. Vrstvu nakrájejte na dílky a sušte do křupava. Množství je na 1 plech.
  3. Pesto: 100 g sušených rajčat zalijte horkou vodou a nechte 15 minut odstát, poté sceďte. Do mixéru dejte 20 g konopných semínek a stroužek česneku. Rozmixujte na pesto. Pro správnou konzistenci přidejte olivový olej
  4. Krémová omáčka: Na oleji nechte zesklovatět nasekanou cibuli se třemi stroužky česneku. Přidejte 50 g nasekaných, spařených rajčat, lžičku mleté papriky a promíchejte. Zalijte 200 ml zeleninového vývaru nebo vody, 250 ml rostlinné smetany a dochuťte solí. Na mírném plameni nechte probublat do zhoustnutí. Podávejte s těstovinami nebo pečenou zeleninou a pečivem.
  5. S těstovinami: 100 g rajčat zalijte horkou vodou a nechte 15 minut odstát, poté sceďte a nakrájejte na malé kousky. 400 g těstovin uvařte podle návodu na obalu. Na 2 lžících olivového oleje nechte zesklovatět na plátky nakrájené 4 stroužky česneku a přidejte rajčata. Uvařené těstoviny s trochou vody z vaření dejte na pánev a smíchejte s česnekem, rajčaty a baby špenátem nebo sezónními bylinkami. Podávejte posypané konopným semínkem.

zdroj: www.countrylife.cz

Zpět nahoru

NOVÉ ČLÁNKY KAŽDÝ TÝDEN ZDARMA NA VÁŠ E-MAIL?

Přihlaste se zdarma k odběru novinek z webu Celostnimedicina.cz a už Vám neunikne ani jedna zajímavost ze světa celostní a alternativní medicíny.