Smoothie bowls: hravé, zdravé snídaně i svačinky

08. 04. 2026

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Smoothie bowls jsou krásné, plné skvělých surovin a zábavné na přípravu. O co vlastně jde? Je to snídaňový pokrm, který se od běžného smoothie odlišuje tím, že je hustější, a proto se dá jíst lžící z misky. Liší se i tím, že můžete misku obložit spoustou čerstvého ovoce a pevných toppingů, které si pak se smoothie promícháte. Oproti obyčejnému smoothie si tak velká část surovin ponechá původní tvar, chuť, barvu i konzistenci.

Poskládejte si svoje smoothie bowl

Základ: Na dně misky je vždy samotné smoothie. Pevné části i použitou tekutinu je potřeba vždy zvolit tak, aby byl výsledek přiměřeně hustý. Pokud je totiž smoothie příliš řídké, neudrží pak na sobě ovoce a další zdobení. Všechny suroviny společně rozmixujte.

1. SUROVINY PRO SPRÁVNOU HUSTOTU

  • banány, mango, avokádo
  • ovesné vločky (ale i jiné druhy – pohankové, špaldové, amarantové…)
  • ořechová másla – zjemní, obohatí a přispějí ke správné hustotě, mandlové nebo kešu máslo jsou velmi jemné, výraznější je arašídové nebo zkuste ještě výraznější sezamové tahini nebo máslo z dýňového semínka
  • chia semínka vytvoří ve spojení s tekutinou gel (plný rozpustné vlákniny) můžete přidat i jogurt, rostlinný nebo běžný

2. OVOCE A ZELENINA PRO BARVU A CHUŤ

  • lesní plody, jahody – použijte mražené ovoce, pro lepší konzistenci
  • čerstvý špenát, kadeřávek, ananas, broskve, meruňky, švestky

3. TEKUTINA

To vše rozmixujte do požadované konzistence s vybranou tekutinou:

  • rostlinné nápoje (mandlové, sojové, ovesné, rýžové) nebo mléko
  • ovocné džusy nebo čerstvě vylisované šťávy, zkusit můžete také 100% biošťávy
  • kokosová voda
  • kostky ledu – též vylepší i konzistenci

4. SUPER PŘÍSADY jako NĚCO EXTRA

Aby bylo smoothie ještě zdravější, sladší, kořeněnější, barevnější nebo prostě nějak jinak lepší, přidávejte další suroviny:

Obloha: Použijte ingredience, které můžete snadno sníst zasyrova. Kromě hustoty smoothie si vždy pohlídejte i poměr smoothie a toppingů. Pokud je smoothie příliš a toppingů málo, připomíná taková miska spíše polévku. Pokud je naopak toppingů příliš, působí smoothie bowl příliš suše.

5. TOPPINGY