Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví
Zdravá výživa


Ryze ženská přitažlivost

Slzovka a její léčebné účinky

30.07.2018
Slzovka obecná
Věřím, že v dnešní době již není pro mnohé slzovka jen cizokrajnou potravinou, o které by český člověk neslyšel a experimentů chtivý pak zároveň i nezkusil. Slzovka je totiž nejenom chutná, vzhledná, ale také léčivá, kdy nechá vyniknout pokrmům z rýže, ty ze zeleniny pak nevídaně oživí.

 

Často se jí přezdívá Jobovy slzy, kdy svým tvarem kapky připomíná utrpení biblického Jóba. Toho vydává Bůh do rukou Satana, aby temné síle dokázal, jak bohabojný je tento muž, jak oddán víře, dobru a lásce. I přes velkou spoustu osobních tragédií Job obstojí a neztratí nic ze své čisté duše. Prolije však mnoho slz, zde připodobnění k slzovce. Jeho příběh končí dobře, neboť v zkoušce obstojí, čímž je mu dopřáno náležité odměny. Vraťme se však zpátky k oné léčivé potravině, kterou řadíme k nejstarším pěstovaným plodinám světa. Její kořeny spadají do východní Asie, přesněji Srí Lanka, Indie, ale také Čína či Malajsie. Ve své podstatě se jedná o jednoletou tropickou trávu, která je neuvěřitelně přizpůsobivá. Lehčí písčitá či těžká jílovitá půda, kyselá či alkalická zemina, mírné vlhko, ale také silně promočená půda, zde všude se slzovka ujme, aby vyrostla do výšky dvou až tří metrů. Typická jsou výrazná kolénka, listy, které se vyznačují vlnitými okraji. V období dozrávání jsou klásky naplněny semeny, pro která je charakteristická podélná rýha. A tak pak činí slzovku vizuálně zajímavou.

 

Slzovka je velmi často spojována s tradiční čínskou medicínou (TCM), která ji pokládá za léčivý základ kuchyně. Zvláště tam, kde je vyčerpaná slezina. Tím, že se slzovka vyznačuje detoxikačními účinky, napomáhá čistit střevo, což se pak projeví rovněž na kůži. Podporuje tedy eliminaci akné či jiné hnisavé záležitosti kůže, které jsou odrazem nezdravého vnitřního prostředí. Ze slzovky lze připravit šlémovitý odvar, podporující jaterní funkce, čímž rovněž posiluje tělo, které snáze detoxikuje. Šlém je snadno stravitelný, čímž lahodí slabému žaludku či střevům. Dle tradiční čínské medicíny slzovka zvláčňuje a změkčuje, čímž uvolňuje živočišné tuky a zatuhlá ložiska škodlivin, rovněž pomáhá zbavit se hlenu.

 

Stejně, jako třeba bezlepkové jáhly, je i slzovka výborným zdrojem cenných minerálních látek, najdeme zde pěkné množství hořčíku, vápníku, fosforu, manganu, zinku, železa, draslíku. Z vitamínů pak vitamíny skupiny B. Zcela chybí céčko. 100 g slzovky obsahuje 52 % sacharidů, 18 % bílkoviny, 7 % tuku, určité % zaujímá také voda. Slzovka je přirozeně bezlepková, lze ji zařadit do diabetické či redukční diety, samozřejmě ji je třeba započítat do sacharidového příjmu dne. Při diabetu ji doporučuji kombinovat s rýží naural, která má o něco lepší glykemický index, nežli rýže Basmati.

 

Slzovku lze tedy použít při

  • detoxikaci

  • průjmech

  • žaludečních či střevních problémech

  • zahlenění

  • zápalu plic či průdušek

  • otocích

  • zánětech močového měchýře

  • zvýšeném LDL cholesterolu

Na slzovku si dají pozor těhotné ženy, neboť celkově vysušuje, což nesvědčí děložní sliznici.

 

Jak s ní pracovat v kuchyni

Dříve, než ji povaříme, je dobré slzovku na pár hodin namočit, spěcháme-li, postačí i hodina. Většinou se používá v doprovodu jiných přílohových potravin, například rýže. Lze ji však zkombinovat s čímkoli dalším. Jelikož se vaří déle, je dobré vybrat potraviny s podobnou potřebou varu. Sama ji míchám společně s rýží Basmati natural. A oblíbila jsem si tento recept:

 

Voňavá rýže se slzovkou a hráškem

Voňavá rýže se slzovkou a hráškem


Slzovku na několik hodin namočíme. Na kokosovém oleji opražíme cibulku. Přidáme hrášek, omytou a na růžičky nakrájenou brokolici. Dále slzovku, rýži, velmi jemně osolíme a na závěr přidáme koření pěti vůní. Zalijeme vodou a dusíme zhruba 45 minut. Směs je voňavá, lahodná, velmi jemná.

 

Slzovku lze také povařit a umixovat na lehkou chutnou pomazánku.

 

Pohanková pomazánka s mrkví a slzovkou

Pohanková pomazánka s mrkví a slzovkou

Slzovku na několik hodin namočíme. Na kokosovém oleji zesklovatíme cibulku, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, petržel. Směs doplním pohankou a slzovkou. Jemně osolíme. Zalijeme vodou, kterou necháme zcela vyvařit. Těsně před koncem přidáváme prolisovaný česnek. Mixujeme. Můžeme zjemnit troškou smetany.

 

Přeji vám, aby se slzovka zabydlela rovněž i ve vaší spíži, že si ji oblíbíte nejenom pro její zajímavou chuť, vzhled, ale také množství variací, ve které ji můžete poskládat. Kéž je vám tato potravina zároveň i lékem.

 

Celková nabídka přípravků obsahujících slzovku obecnou.


Související články:
Proč je důležité si pravidelně pročistit a detoxikovat svůj organismus?
Cestovatelský průjem
Je rýže skutečně „dietní“ potravinou?


30.07.2018
autor: Mgr. Zuzana Švédová, Dis.
zdroj: http://www.hatomugi.cz/o-slzovce/
další články v rubrice: Bylinky


 
Priessnitzův obklad
Hemofilové nákazy
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Proč je dobré vystavovat se nepohodlí a diskomfortu
Přetrhejte mentální vazby s nemocí. A uzdravte se…
Nejčastější příčiny bolestí na hrudníku
Hemoroidy - léčba, která zabírá
Zdravé vánoční cukroví
Zdravé nepečené vánoční cukroví
Není losos jako losos
Červený čaj neboli Pu-Erh
Význam železa ve stravě
Klinický obraz nemoci dnešní doby
Jak vyčistit ucpané cévy?
Laktóza - skrytý problém

390,- Kč
(c) 2004-2018 www.celostnimedicina.cz
O násRSS