Plněné papriky mletým masem a mozzarelou

Recept na plněné papriky mletým masem a mozzarelou pro Vás připravila výživová poradkyně Štěpánka Čápová.

Potřebujeme na 4 porce:

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 mozzarelu
• 1,5 lžičky soli
• 1 polévkovou lžíci Moringa flakes nebo směs moringy s oreganem
• špetka barevného pepře
• papriky, cuketu, lilek, rajčata

Postup: Hovězí maso smícháme se solí, Moringou a pepřem a přimícháme na drobné kousky nakrájenou mozzarelu. Směs plníme do paprik. Můžeme jí naplnit ale i podélně rozříznutou cuketu, lilek, nebo vydlabaná rajčata. Před vložením do trouby mírně podlijeme vodou, můžeme přidat i olivový olej. Pečeme na 200 °C v zakryté nádobě cca 45 min a na dalších cca 1–15 min nádobu odkryjeme a dopečeme.

Inspirujte se našimi zdravými kuchařkami.