Ovesná kulajda

Postup:

1. Sušené houby si den předem namočte.
2. Nakrájenou cibuli osmahněte do zlatova, zalijte 0,5 litrem vody, přidejte sůl, koření, pokrájené brambory, houby a vařte do změknutí.
3. Přilijte ovesný nápoj, povařte, přidejte ocet a Würzl, dochuťte do sladkokysela. Zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vlažné vody.
4. Před podáváním vyjměte koření a přisypte sekaný kopr. Polévku ještě můžete zjemnit ovesnou smetanou.