|
|
Ovesná kulajda 26.05.2016
|
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil jej pro vás šéfkuchař Petr Klíma.
|
|
4 porce
|
|
35 minut |
Potřebujeme:
|
Postup:
- Sušené houby si den předem namočte.
- Nakrájenou cibuli osmahněte do zlatova, zalijte 0,5 litrem vody, přidejte sůl, koření, pokrájené brambory, houby a vařte do změknutí.
- Přilijte ovesný nápoj, povařte, přidejte ocet a Würzl, dochuťte do sladkokysela. Zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vlažné vody.
- Před podáváním vyjměte koření a přisypte sekaný kopr. Polévku ještě můžete zjemnit ovesnou smetanou.
|
 |
Přejeme dobrou chuť!
Související články:
Bulgurové rizoto se zeleninou, tempehem a smetanou Provamel
Šťavnaté flapjacky
Čínská shouyu polévka s shitake a rýží
Jemná polévka ze žlutého hrachu se zeleninou
Toskánská fazolová polévka
Špenátový krém s polentovými krutonky
| 26.05.2016 |
| zdroj: www.countrylife.cz | | další články v rubrice: Zdravé recepty
|
|
|
RSS