Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Olivový olej

01.08.2012
Olivový olej se získává lisováním (či jiným postupem) z oliv (Olea europeana). Oliva se plným názvem nazývá olivovník evropský. Pochází z Asie, ale v současnosti se s ním setkáváme ve středomořské oblasti. Právě proto se olivový olej stal nedílnou součástí středomořské kuchyně a je považován za velmi užitečný z hlediska pozitivního vlivu na naše zdraví.

Je důležité upozornit, že podle postupů přípravy jsou tři druhy olivového oleje: panenský, rafinovaný a směs. Panenský olej je lisovaný přímo z celých plodů za studena, rafinovaný olej je lisován za vysokých tlaků a teplot a následně je upraven a směsi jsou směsí obou zmíněných druhů. V doplňcích stravy či v kuchařských receptech se hlavně můžeme setkat s olivovým panenským olejem (dělí se na více druhů – extra panenský, panenský a obyčejný panenský olej).



Jak již bylo zmíněno, jeho konzumace má pozitivní vliv na naše zdraví. Obsahuje mimo jiné nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Obsah řady nenasycených mastných kyselin napomáhá snižování LDL (tedy té "špatné") frakce cholesterolu. Vitamin E je důležitý antioxidant, ale je hlavně přítomný v čerstvém oleji. Olivový olej napomáhá rovněž správnému růstu kostí. Odborníci zjistili, že olivový olej obsahuje sloučeninu označovanou jako oleocanthal, která podle výzkumů tlumí pocity bolesti, tím, že tlumí přenos impulsů, které vedou ke vzniku této bolesti nervovou soustavou).



Dále obsahuje polyfenolové antioxidanty, které potencují účinek vitaminu E jako antixodantu a kyselinu alfa-lipoovou. Z dalších pozitivních vlivů na naše zdraví můžeme zmínit ochranu před cévním onemocněním, pomáhá zlepšovat činnost srdce, posiluje regenerační procesy v organismu a řadu dalších.

 

Přípravky obsahující olivový olej naleznete v naší nabídce.


Související články:
Blahodárné účinky olivového oleje
Rostlinné oleje
Olej pro zdraví a krásu
Palmový olej
Arganový olej, čistý dar z přírody


01.08.2012
autor: PharmDr.Tomáš Arndt
další články v rubrice: Výživa


 
Zapomenutý objev německého držitele Nobelovy ceny
Stravování žen po čtyřicítce
Mocná dvojice minerálů
Nejčastější příčiny bolestí na hrudníku
Vladimír Kafka: „Nemoc je dluh lásky na sobě. Vlažnost nás pomalu zabíjí.“ – 1. část rozhovoru
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Priessnitzův obklad
Hemeroidy - léčba, která zabírá
Vladimír Kafka: „Základem vyléčení je vytvořit si jasný obraz toho, kým chci být. Nemoc je reakce.“ – 2. část rozhovoru
Jak snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu přirozenou cestou
(c) 2004-2017 www.celostnimedicina.cz
O násRSS