Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Joalis


Express Diet - 7 proteinových jídel

O jahodách…Recept na jahodovou polévku

18.05.2017
Jahody
Kdy jindy vám připomenout tuto perfektní potravinu, než právě v druhé polovině května, kdy nám brzy nastane jahodová sezóna a mnoho lidí najde jahody nejen v obchodech, ale i na své zahrádce? Popravdě, velká škoda, že sklizeň této úžasné plodiny v našich obvyklých možnostech trvá zhruba necelý měsíc, protože jahoda oplývá, krom své chuti a výrazné barvy, také velmi cennými látkami přinášející našemu tělu hned několik výhod.

Jahody

  1. Jahody ocení, díky své nízké energetické hodnotě každý, kdo si potřebuje hlídat hmotnost. Obsahují totiž až 91% vody. Ovšem na druhou stranu i s konzumací ve velkém množství opatrně, protože jedna větší jahoda váží okolo 20g a krom vody obsahuje i přírodní cukr, a tak pokud jich na své zahrádce sníte i půl kila (a že to kvůli jejich výborné chuti není problém), tak se Vám energetický příjem navýší asi na 1000kJ, což je energetická hodnota stejná, jako má krajíc chleba namazaný máslem a s plátkem šunky.
  2. Jahody obsahují mnoho zdraví prospěšných látek a prvků. Jako celek mají jahody účinky protizánětlivé, protirakovinné a snižují riziko onemocnění srdce a srdečního infarktu.

 

Protirakovinným účinkem umí jahody působit díky obsahu antioxidačních látek, tedy látek, které chrání buňku před negativními vlivy způsobující nádory. Mezi tyto látky patří flavonoidy (kvercetin, antokyan…), ale například i vitamín C. Kvercetin se také ukázal jako účinný proti několika virům – zde protizánětlivé účinky jahod. Tato látka umí i snižovat aktivitu shlukování krevních destiček, tím pádem se snižuje tvorba trombů v krevním řečišti a následně se zamezí ucpání tepny, což by mohlo vést v konečném důsledku například i k infarktu myokardu. Ovšem ani jahody nejsou samospasitelné, je potřeba dbát na celkově zdravý a pestrý jídelníček a dostatek fyzické aktivity!

 

Co se týče obsahu vitamínu C v jahodách, denní doporučenou dávku pro vitamín C naplníte již tím, když sníte 150 g jahod za den. Z dalších významných látek, které v jahodách můžete najít, bych zmínila vlákninu (která zlepšuje činnost střev, prodlužuje pocit nasycení či hraje významnou roli při snižování „zlého“ cholesterolu v krvi) a dále i draslík – prvek, který je hodnotným činitelem pro snížení hodnoty krevního tlaku. Pokud tedy máte možnost a netrpíte potravinovou alergií na jahody, pak toto ovoce do svého jídelníčku určitě zařazujte!

 

Receptů, jejichž hlavní přísadou jsou jahody, je nespočet, ale taková polévka z jahod, soudím, není na našem talíři běžně. Zkoušeli jste vy někdy studenou verzi polévky s ovocem místo klasické zeleniny? Pokud ne, nejvyšší čas ji vyzkoušet! V teplých dnech a v době velké úrody jahod je to ideální forma osvěžující polévky či svačiny.

 

Jahodová polévka

Jahody

Na 2 porce potřebujete:

  • 400g jahod
  • čerstvá šťáva z 2 pomerančů
  • čerstvá šťáva z 1 limetky
  • sirup z agáve
  • moringový prášek ze sušených moringových listů (pro zesílení účinku antioxidantů obsažených v jahodách)
  • zakysaná smetana (lehčí forma) či mascarpone (tučnější varianta) na ozdobení
  • lístky čerstvé máty

Jahody rozmixujte, přidejte šťávu z pomerančů, limetky, ochuťte sirupem z agáve, nasekejte pár lístků máty a před podáváním na talíři ozdobte lžící zakysané smetany či mascarpone a opět lístkem máty.

 

Celková nabídka Moringa Mix.


Související články:
Jahody, jediné ovoce mající semínka na povrchu
Avokádo, ovoce k přípravě sladkých i slaných pokrmů
O pohance… Recept na pohankové muffiny
O skořici…recept na domácí „yogi“ čaj


18.05.2017
autor: Bc. Martina Korejčková, DiS.
zdroj: www.moringamix.cz
další články v rubrice: Výživa


 
Přírodní prostředky proti migréně
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Stravování žen po čtyřicítce
Mocná dvojice minerálů
Hemeroidy - léčba, která zabírá
Jak snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu přirozenou cestou
Priessnitzův obklad
Nízký krevní tlak
Chceme zdraví a hezkou postavu, ale chováme se tak? 6 tipů, jak to změnit
Začněte s detoxikací: právě teď!

192,- Kč
(c) 2004-2017 www.celostnimedicina.cz
O násRSS