prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Joalis


IN jíst bezlepkové věci, nelehké být celiakem

26.11.2014
Potraviny s lepkem
Rok co rok přibývají řady lidí s alergií na nějakou potravinu, jednou z těch nejotravnějších však stále zůstává alergie na lepek. Jak se jednou člověk naučí snídat křupavé pečivo, zahušťovat omáčky a pochutnávat si na smažených dobrotách, těžko si bude zvykat na bezlepkové náhražky. Naštěstí na náš trh už začala pronikat vlna chutných bezlepkových potravin, kuchařek plných nápadů a celoročních akcí pro celiaky.

Věděli jste, že…

V Česku je alergie na lepek diagnostikována pouze u 10 % postižených. Zbylých 90 % nemocných o alergii neví a neléčí se, přitom konzumace lepku u nich vede k vážným zdravotním komplikacím projevující se bolestmi břicha, nevolností, vypadáváním vlasů, výkyvem váhy, neurózou, neplodností a mnohým dalším.

 

Happy end se nekoná

Neléčená alergie na lepek vede k tomu, že má člověk nedostatek vitamínů, zejména železa, vápníku a zinku, které si tělo z potravy neumí vzít.  Pokud nedojde k časné diagnostice a nastavení bezlepkové diety, umírají celiaci v důsledku zhoubných nádorů, nejčastěji na nádor tlustého střeva nebo lymfatických uzlin.

 

Říkejte mi dietář

Jedinou správnou léčbou na tento typ alergie je vyloučení lepku ze stravy. Tak se z celiaků stávají horliví čtenáři veškerých potravinových etiket. A co je ještě smutnější, cena bezlepkových potravin je zhruba 10x vyšší nežli cena podobných potravin s obsahem lepku. Vzhledem k tomu, že není ze strany státu žádná finanční podpora, ani většina pojišťoven na léčbu nepřispívá, stává se, že si nemocní nemohou léčbu potažmo bezlepkové potraviny dovolit.

Bezlepkové pečivo

 

Jak ušetřit

Zkuste se poohlédnout po bezlepkových potravinách na eshopech, zde můžete najít výrobky za přijatelnou cenu i za předpokladu, že budou dobře chutnat (například ceny cereálních kaší Nomina se pohybují okolo 40 Kč za 300 g).

 

Aktuálně

Nenechte si ujít podzimní akce zaměřené na prezentaci bezlepkových potravin:

  • 29. 10. se konalo Setkání celiaků v Brně,
  • 29. 11. bude Celoslovenské setkání celiaků v Bratislavě,
  • 30. 11. očekávejte podzimní bezlepkový trh v Praze (v areálu Toulcova dvora).

Související články:
Evropu zachvacuje bezlepková horečka
Bezlepková dieta není žádná legrace. Může však být i zábavná a chutná.
Pečeme zdravě bez lepku - Celiakie – co tato diagnóza znamená?
Čirok - ideální surovina pro celiaky


26.11.2014
zdroj: www.nominal.cz
další články v rubrice: Výživa


 
Stravování žen po čtyřicítce
Mocná dvojice minerálů
Zdravé vánoční cukroví
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Jak zajistit adekvátní příjem zinku
Priessnitzův obklad
Proč je ve většině případů dobré nedělat kompromis (psychologie vyjednávání podle FBI)
Jak snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu přirozenou cestou
Hemeroidy - léčba, která zabírá
VIDEO: Kolikrát denně máme jíst?

509,- Kč
(c) 2004-2016 www.celostnimedicina.cz
O násRSS