Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Super česnek

Hnojník obecný (Coprinus comatus)

18.11.2017
Hnojník obecný

Hnojník obecný (Coprinus comatus, někdy též hnojník obecný) je jedlá houba z čeledi pečárkovitých. Klobouk má protáhle vejčitý, později má zvoncovitý tvar a bývá pokrytý bělavými až nahnědlými měkkými šupinami, jinak je bílý. Válcovitý třeň je vláknitý, bílý a až 20 cm vysoký. Lupeny jsou v mládí bílé, později růžové a velmi brzo černají a roztékají se.

Hnojník obecný

Hnojník obecný patří mezi jedlé houby. Je na seznamu volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely v České republice. Při sběru je nutné být obezřetný, hnojník obecný je podobný jedovatému hnojníku inkoustovému (Coprinus atramentarius), který se však liší šedým až nahnědlým, většinou hladkým kloboukem.

 

Sbírají se pouze mladé nezčernalé plodnice a musí se zpracovat co nejdříve po sběru. V kuchyni se mají používat pouze v čerstvém stavu. Hnojník není možné sušit jako jiné jedlé houby. Neměl by se kombinovat s alkoholem. Některé zdroje uvádějí, že obsahuje sloučeninu koprin, která způsobuje antabický efekt (blokuje odbourávání alkoholu) a je typická pro některé druhy hnojníků. Nicméně jiné zdroje to zase vyvracejí, ale přesto bude jistě rozumnější pokrm, kde je zpracovaný hnojník obecný, alkoholem nezapíjet.

 

Obsažené látky v Hnojníku obecném

Z přírodních látek obsahuje bílkoviny, aminokyseliny, uhlohydráty, vlákninu, draslík, hořčík, vápník, železo, mangan a zinek. Obsahuje také vitamíny jako vitamín C (kyselina askorbová), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), betakaroten (provitamin A) a vitamin D.

 

Je doporučován, podle zkušeností z tradiční čínské medicíny, jako doplněk léčby u hemoroidů, zvýšené hladiny krevního cukru nebo poruchy trávení. V Asii je vůbec velmi oblíben. Na závěr lze uvést, že v Číně byl podroben vědeckému výzkumu a někteří vědci došli k názoru, že by mohl být prospěšný jako doplněk léčby u onkologických pacientů.

 

Celková nabídka přípravků obsahujících hnojník obecný.


Související články:
Korálovec ježatý
Reishi - houba nesmrtelnosti
Čistý prášek čtyř druhů sušených hub (bez příměsí 100%)


18.11.2017
autor: PharmDr.Tomáš Arndt
další články v rubrice: Bylinky


 
Celer – léčivá potravina
Priessnitzův obklad
Melatonin - hormon tmy a spánku
Collesova zlomenina
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
„Hodný“ HDL cholesterol a „zlý“ LDL cholesterol
5 tipů, jak posilovat mozek!
Účinky alkoholu na lidské tělo z hlediska ajurvédy
Jak ulevit nemocným orgánům, rozpustit bolest a pochopit strach – 1. část rozhovoru s Terezou Kramerovou
Psychosomatika: zdánlivě triviální věda
(c) 2004-2018 www.celostnimedicina.cz
O násRSS