Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Super česnek

Dobroty pro naše ledviny

29.01.2018
Mufiny
V lednu a únoru máme chránit své ledviny a močový měchýř. Podle tradiční čínské medicíny jsou ledviny ukazatelem délky života a je v nich skryta vrozená životní energie. Na psychické úrovni odrážejí naše vztahy a city. Močový měchýř souvisí s tím, co ve svém životě ne/zadržujeme a ne/pouštíme ven.

Jaká strava posílí zdroj naší životní síly?

  • Luštěninyfazole (červené, adzuki, mungo), červená čočka.
  • Zelenina – kořenová zelenina, cibule, fenykl, zelí, kapusta, červená řepa, pórek, květák, brokolice, salátová okurka, kvašená zelenina.
  • Ovoce – brusinky, borůvky, lesní plody.
  • Maso – ryba (tuňák, losos), krůta, králík.

 

KOKOSOVO-RÝŽOVÉ MUFFINY S BRUSINKAMI

Těsto:

Do těsta:

  • 2 hrsti sušených brusinek
  • 1–2 lžíce chia semínek
  • cca 2 dcl jablečného moštu nebo 100% džusu

Sušené brusinky společně s chia semínky namočte na několik hodin (nebo přes noc) v jablečném moštu nebo džusu. Budou krásně šťavnaté. Banány, vejce, rýžové mléko a kokosový olej rozmixujte. Kokos nebo oříšky smíchejte s kokosovým cukrem, moukou, práškem z vinného kamene, sodou, skořicí a vanilkou. Vmíchejte do tekutých surovin. Brusinky s chia semínky sceďte přes jemný cedníček. Několik brusinek si nechte stranou na ozdobení muffinů. Zbytek přidejte do těsta. Těsto vlijte do 3/4 muffinových košíčků, kterými jste vyložili plech na muffiny. Pokud nemáte přímo muffinový plech s důlky, použijte 2–3 košíčky na 1 muffin a pečte na klasickém plechu. Ozdobte brusinkami, můžete i lehce posypat strouhaným kokosem. Pečte v předem vyhřáté troubě celkem 30 minut. 15 minut na 180 °C a dalších 15 minut na 165 °C.

 

KVAŠENÁ ZELENINA – PICKLES

  • 1 kg zeleniny (zelí, mrkev, řepa, cibule, kapie)
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžíce čerstvého křenu
  • 2 lžičky soli

Zelí, řepu kapii, cibuli a křen nakrájejte najemno. Mrkev nastrouhejte nahrubo. Vše smíchejte v míse, přidejte sůl, kmín a dobře zpracujte rukama, dokud zelenina nepustí šťávu. Potom směs napěchujte do nádoby. Ideální je použít hrnec „kvašák“. Pokud ho nemáte, zatížíte zeleninu v nádobě talířkem a kamenem nebo sklenicí s vodou. Nechte kvasit při pokojové teplotě 3 až 5 dní. Poté můžete směs přendat do menších skleniček, dobře uzavřete a uchovávejte v lednici. Vydrží až 2 měsíce.

 

ZIMNÍ SALÁT S ADZUKI

  • 2 hrnky uvařených fazolek adzuki (v suchém stavu asi 100 g)
  • 2 malé červené řepy
  • 2 jarní cibulky nebo 1 pórek
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce Umeocta
  • čerstvý koriandr nebo petržel
  • 3 lžíce sezamu
  • sůl
  • černý pepř

Do mísy k uvařeným adzuki přidejte nakrájenou jarní cibulku nebo pórek, nastrouhanou červenou řepu a najemno nakrájené bylinky. Osolte, přidejte čerstvě mletý černý pepř a sezamová semínka. Zakápněte olejem a Umeoctem. Dobře promíchejte. Nechte uležet v lednici, aby se chutě propojily.


Související články:
Výlet za kořeny makrobiotiky
Pryč se sacharidy. Ale co dál?
Jde to i bez lepku
Stravování podle principů východu: tradiční čínská medicína


29.01.2018
autor: Zuzana Komůrková
zdroj: Energy Vitae, 02/2017
další články v rubrice: Zdravé recepty


 
Minerální látky - jejich zdroje a význam pro organismus
Perila křovitá (Perilla frutescens)
Lysin – životně důležitá aminokyselina
Proč je krevní skupina 0 více méně masožravá a proč A preferuje spíše vegetariánský způsob života?
Tipy, jak ulevit slinivce
Priessnitzův obklad
Dělejte věci úplně jinak, než se očekává a jste zvyklí
Co pomáhá na vyčerpanost a jak pomoci sám sobě při chronické nemoci – 2. část rozhovoru s Terezou Kramerovou
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Jak ulevit nemocným orgánům, rozpustit bolest a pochopit strach – 1. část rozhovoru s Terezou Kramerovou

199,- Kč
(c) 2004-2018 www.celostnimedicina.cz
O násRSS