prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Čínská shouyu polévka s shitake a rýží

21.04.2016
Čínská shouyu polévka s shitake a rýží
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil jej pro vás šéfkuchař Petr Klíma.
4 porce
50 minut

Potřebujeme:

  • 100 g hnědé rýže basmati
  • 100 g červené cibule
  • 20 g hub shitake
  • 100 g mrkve
  • 1/2 červené nebo žluté papriky
  • 20 g čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 100 ml sójové omáčky Shoyu
  • 1 lžička koření pěti vůní
  • 1 lžíce bílého sezamu
  • svazek čerstvého koriandru
  • olej za studena lisovaný (nejlépe sezamový)
Čínská shouyu polévka

Postup:

  1. Houby shitake namočte na několik hodin do vody, poté uvařte do změknutí. Rýži vařte zvlášť v osolené vodě 20 - 30 minut.
  2. Na oleji osamhněte na proužky nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Zalijte vodou a přidejte na nudličky nakrájenou mrkev, papriku a koření. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut.
  3. Do polévky přidejte nakrájené houby i s houbovým vývarem a uvařenou rýží. Vše přiveďte k varu a poté ihned odstavte z plotny. Přidejte Shoyu a zamíchejte.
  4. Při servírování polévku posypte sezamem a najemno nasekaným koriandrem.

Přejeme dobrou chuť!


Související články:
Polévka z Bali
Polévka z hlívy á la dršťková
Krémová zeleninová polévka
Bulgurové rizoto se zeleninou, tempehem a smetanou Provamel
Ovesná kulajda


21.04.2016
zdroj: www.countrylife.cz
další články v rubrice: Zdravé recepty


 
Stravování žen po čtyřicítce
Mocná dvojice minerálů
Zdravé vánoční cukroví
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Jak zajistit adekvátní příjem zinku
Priessnitzův obklad
Proč je ve většině případů dobré nedělat kompromis (psychologie vyjednávání podle FBI)
Jak snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu přirozenou cestou
Hemeroidy - léčba, která zabírá
VIDEO: Kolikrát denně máme jíst?
(c) 2004-2016 www.celostnimedicina.cz
O násRSS