Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
OK
prozdravi.cz
Vše pro vaše zdraví
krasa.cz
Vše pro vaši krásu
parfemy.cz
Značková parfumerie
hodinky.cz
Značkové hodinářství
sperky.cz
Značkové klenotnictví
vivantis.cz
Být sám sebou
logo  
lékařská poradnakatalog stránekobchod pro zdraví

Najdete nás na facebooku
Zdravá výživa


Super česnek

Červená řepa a její zapojení do studené kuchyně

24.08.2017
Červená řepa

Jak jednoduše ozvláštnit klasický zeleninový salát? Doslova bombou do míchaných salátů může být zapojení červené řepy - zcela prosté, po staletí známé zeleniny, kterou znovu začínáme objevovat a v našich jídelníčkách používat. Například moje babička s dědečkem obhospodařují úžasnou zahrádku, kde pěstují červenou řepu už léta letoucí, ale nikdy jsem ji na našem rodinném stole nezaznamenala. Proč mají lidé zažito, že zeleninový salát je hlavně o rajčatech, salátu, okurce a paprice? Zkusili jste si do něj někdy nakrájet syrovou červenou řepu? Pokud ne, tak je to nejen barevná pastva pro oči, ale řepa zcela rozbije známou chuť míchaného salátu a udělá z něj nevšední chuťový zážitek.

Červená řepa je další z řady surovin, která v sobě skrývá množství zdraví prospěšných pokladů. Ať už budete přidávat řepu do pokrmů nebo si z ní uděláte čerstvou šťávu, zkuste ji zařazovat nejen v období, kdy se necítíte fyzicky dobře, ale i jako preventivní opatření. Pojďme se podívat, v čem nám může konzumace červené řepy pomoci:

  • čerstvá šťáva z řepy působí na střeva a pomáhá při zácpě
  • řepa působí i na srdečně-cévní systém – pomáhá snižovat krevní tlak, pročišťuje krev, doporučuje se i při leukémii
  • je vhodné ji podávat při rekonvalescenci, oslabení imunity či při virových infekcích
  • má protirakovinné účinky díky obsaženému červenému barvivu
  • je vhodná v období před otěhotněním a v prvním trimestru těhotenství díky obsahu kyseliny listové, která je důležitá pro správný vývoj nervové soustavy plodu
    a eliminaci vrozených vývojových vad
  • velmi zdraví příznivá je i při onemocnění jater, žlučníku, slinivky břišní nebo střev
    a bezezbytkové dietě

 

Mám pro Vás ale ještě jeden tip, čeho si vážit na červené řepě. Neméně cenná je i její nať, která obsahuje taktéž karotenoidy, draslík, vitamín C a i železo, a tak ji můžete přidávat do polévek salátů či k masu. K tématu červené řepy Vám mimořádně prozradím recepty dva: na jednoduchý salát z červené řepy a cizrnovou pomazánku s červenou řepou.

 

Salát z červené řepy (2 porce):

  • 300g syrové červené řepy
  • 1 stroužek česneku
  • 150g sýru cottage
  • sůl
  • Moringa flakes

Řepu a česnek očistíme, oloupeme a nastrouháme (nebo nasekáme v mixéru), osolíme, smícháme s cottage sýrem a špetkou rozdrolených Moringa flakes.

 

Cizrnová pomazánka s červenou řepou (4 porce):

  • 200g sterilované cizrny
  • 150g vařené červené řepy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce bílého jogurtu
  • stroužek česneku
  • špetka římského kmínu, sůl, pepř
  • hrst nasekané natě z řepy

Sterilovanou cizrnu scedíme, vložíme spolu s česnekem, olivovým olejem a červenou řepou do mixéru a rozmixujeme do hladké kaše. Dochutíme citrónovou šťávou, bílým jogurtem, solí, pepřem, římským kmínem a nasekanou řepnou natí.

 

Celková nabídka Moringa MIX.

Celková nabídka produktů obsahujících červenou řepu.


Související články:
O pohance… Recept na pohankové muffiny
Brambory – potravina pro každý den
Naklíčená semena – ohromující síla klíčků
Dýně - pro skvělou kuchyni plnou zdraví


24.08.2017
autor: Bc. Martina Korejčková, DiS.
zdroj: www.moringamix.cz
další články v rubrice: Výživa


 
Cukrovka - příznaky a hodnoty glykemie
Priessnitzův obklad
Mozkové vlny: Která hladina vědomí je pro zdraví nejlepší?
Hemoroidy - léčba, která zabírá
Překyselení organismu a zrádnost jeho jednoduchých řešení
5 tipů pro každodenní detoxikaci
Nízký krevní tlak
Hroznové víno – zásobárna přírodních látek
Očista tlustého střeva pomocí přírodních látek
Jak snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu přirozenou cestou
(c) 2004-2017 www.celostnimedicina.cz
O násRSS