Bulgurové rizoto se zeleninou, tempehem a smetanou Provamel

19. 05. 2016
cm bulgurove rizoto

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil je pro vás šéfkuchař Petr Klíma.

4 porce 40 minut

Potřebujeme:

 

Postup:

  1. Bulgur uvařte do měkka. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, tempeh na kostičky.
  2. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte zeleninu a tempeh a řádně promíchejte.
  3. Až zelenina zesklovatí, přidejte bulgur a koření, promíchejte a prohřejte.
  4. Na závěr zalijte smetanou Provamel a krátce provařte.

Náš tip: Před podáním posypte opraženými slunečnicovými semínky a nadrobno nasekanou petrželkou.

Bulgurové rizoto

Přejeme dobrou chuť!