Bramborové preclíky s olivovou pomazánkou

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Bramborové preclíky s olivovou pomazánkou – skvělé občerstvení kdykoliv budete mít chuť.

6 porcí

60 minut + uvaření a vychladnutí brambor

Olivová pomazánka

• 100 g černých oliv bez pecky
• 250 g uzeného tofu
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1/2 citronu
• 2 lžíce tamari

V mixéru rozmixujte všechny suroviny dohladka.

Preclíky

Potřebujeme: 500 g uvařených brambor 1 lžička bylinkové soli 100 g kokosového oleje 100 g ječné mouky 100 g pohankové mouky 200 g celozrnné pšeničné mouky 200 g polohrubé bílé pšeničné mouky 3 biovejce (1 na potření) loupané konopné semínko

Postup:

1. Uvařené, oloupané a prolisované brambory promíchejte s bylinkovou solí, dvěma vejci, rozehřátým kokosovým olejem a všemi moukami.
2. Na vále zpracujte těsto, rozdělte na 32 stejných kousků, z každého vyválejte hada a vytvořte preclík.
3. Preclíky klaďte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte konopným semínkem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu 25–30 minut.

Přejeme vám dobrou chuť!

Celková nabídka zdravé výživy.