Banánovo-kukuřičné palačinky s yaconem

cm bananove placky yacon

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

Yacon je díky fruktooligosacharidům vynikajícím nízkokalorickým sladidlem a je tedy vhodná zejména pro diabetiky a pro ty, kteří se dietně stravují. Zároveň snižuje chuť k jídlu a také hladinu tuků. Proto je vhodná zejména u redukčních diet. Dopřejte si výborné banánovo-kukuřičné palačinky s yaconem.

Potřebujeme:

  • 1 banán
  • 2 lžičky yaconu
  • 1/2 hrnku mléka (lze nahradit rostlinným mlékem)
  • 1/4 šálku kukuřičné mouky
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • kokosový olej
Postup:
Kukuřičnou mouku zalijte mlékem a nechte 30 minut uležet. Přidejte oloupaný banán, vajíčko a yacon. Vše důkladně rozmixujte. Konzistence vzniklého těsta by měla odpovídat klasickému palačinkovému těstu. V případě potřeby můžete zahustit trochou kukuřičné mouky nebo naopak naředit mlékem. Kdo preferuje sladší chuť přidá med. Smažte na pánvi lehce potřené kokosovým olejem. Podávejte s řeckým jogurtem a sezónním ovocem. My vyzkoušeli švestky a skořici.Banánovo-kukuřičné palačinky s yaconem

Přejeme vám dobrou chuť!

Zpět nahoru

NOVÉ ČLÁNKY KAŽDÝ TÝDEN ZDARMA NA VÁŠ E-MAIL?

Přihlaste se zdarma k odběru novinek z webu Celostnimedicina.cz a už Vám neunikne ani jedna zajímavost ze světa celostní a alternativní medicíny.