Rakovina vaječníků - při prevenci může pomoci špenát i jiná zelenina

Není žádným tajemstvím, že ovoce a zelenina dodávají tělu důležité vitamíny, nutrienty a minerály, které pomáhají tělu, aby nepodléhalo nemoci. Ale nebylo by skvělé, kdyby určitá jídla odvracela i konkrétní specifická onemocnění?  Na základě některých současných výzkumů by tomu tak mohlo skutečně být.

Jak bylo publikováno v magazínu the International Journal of Cancer, výzkumníci objevili, že sloučeniny v určité zelenině možná mohou sloužit jako účinný pomocník proti jednomu z nejrozšířenějších nádorových onemocnění u žen v současnosti: proti rakovině vaječníků. Podle centra pro prevenci a zvládání nemocí je rakovina vaječníků pátou nejčastější příčinou úmrtí, která souvisí s rakovinou - před ní jsou obdobná onemocnění plic, prsu, tlustého střeva a slinivky. Přestože v USA nedošlo za posledních 20 let k významnějšímu nárůstu v počtu diagnóz u rakoviny vaječníků, v roce 2004 na tuto nemoc zemřelo přibližně 15 000 žen. A to i navzdory odhadovaným nákladům 2,2 miliardy dolarů, které jsou každoročně vynakládány na léčbu této nemoci.

Než budou vyjmenovány některé prospěšné druhy zeleniny citované ve výzkumných pracích v souvislosti se snižováním výskytu rakoviny vaječníků, možná by vás zajímalo, co konkrétně dělá toto zeleninu tak významnou v jejích účincích proti rakovině. Výzkumníci se domnívají, že jsou to flavonoidy, které zajišťují takovou ochranu.

Ke svým závěrům dospěli vědci po vyhodnocování způsobů stravování u 67 000 žen po dobu 14 let. Dospěli tak ke zjištění, že u žen, které konzumovaly nejvíce flavonoidů, byla o 40 % nižší pravděpodobnost rozvinutí rakoviny vaječníků. I když jsou považovány za účinné všechny flavonoidy, za nejvíce účinný proti této nemoci může být označen kaempferol. Tento zvláštně pojmenovaný flavonoid se vyskytuje v zelenině přirozeně a některé studie popisují jeho antidepresivní účinky. Avšak pro účely léčby rakoviny vaječníků je na něj obzvláště bohatá brokolice, kapusta a špenát.

Dalším velmi účinným flavonoidem je luteolin. Lze jej nalézt v listech a ve slupkách, nachází se v salátové zelenině jako je paprika, zelí a mrkev. Ženy, které konzumovaly tyto druhy zeleniny, měly o 34 % nižší pravděpodobnost, že se u nich rozvine rakovina vaječníků - srovnáváno se ženami, které konzumovaly nejmenší množství flavonoidů.

Dalším prostředkem, který má kvality jako ochrana proti rakovině díky svému obsahu flavonoidů jsou borůvky. Tyto plody v sobě mají hlavně flavonoid s názvem myricetin a lze jej nalézt také v hroznech a vlašských ořeších.