Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Doktor Hyon Choi z Massachusetts General Hospital v Bostonu se svými kolegy ve dvanáct let trvající prospektivní studii objasnil dietní rizikové faktory dny. Své výsledky uveřejnil v březnovém čísle časopisu The New England Journal of Medicine.
Do studie bylo zahrnuto celkem 47150 mužů bez dny v anamnéze, kteří každé čtyři roky v letech 1986 -1998 vyplňovali dotazníky týkající se dietních zvyklostí.
V následujících 12 letech celkem 730 mužů onemocnělo dnou. Ve srovnání s muži s nejnižším dietním příjmem masa, měli muži s nejvyšším příjmem masa relativní riziko dny 1,41. Relativní riziko dny spojené s příjmem mořských plodů bylo 1,51.
Nicméně, zvýšená spotřeba mléčných výrobků snižovala riziko vzniku dny. Ve srovnání se skupinou mužů s nejnižší spotřebou mléčných výrobků, měli muži s jejich vysokou spotřebou relativní riziko vzniku dny 0,56.
Další analýza zjistila, že nejhorší pro vznik dny bylo vepřové, hovězí a jehněčí maso. Naopak prospěšné byly mléčné výrobky a zelenina.
Vědci se domnívají, že stejná rizika platí i pro ženy.